Brza priprema ovog recepta će oduševiti svakog gosta. Krajnje jednostavan keks, koji je idealan uz mleko, čaj ili kafu. Ove namirnice su sigurno deo inventara u Vašem domu. Umesto čokolade može se staviti i koštunjavo ili suvo voće.
Keks masa
- 170 g putera ili margarina
- 4 gr sode bikarbone
- 4 gr soli
- kesica vanilin šećera
- 3 jaja
- 200 g bezglutenskog brašna / ima više tipova
- 250 g šećera
- 170 g crne čokolade
Mikserom umutite jaja, šećer, vanilin šećer i puter. U drugoj posudi pomešajte brašno , sodu bikarbonu i so potom dodajte sve u prvu smesu, mesati spatulom. Čokoladu izlomite u male komadiće i dodajte krajnjoj smesi. Formirajte kuglice velicine oraha. Veličinu možete i sami odabrati ukoliko želite da keks bude veći. Poredjajte kuglice u pleh na papiru sa razmakom od minimim 4 cm. U većim plehovima idu po 6 kuglica za 6 komada keksa. U već zagrejanoj rerni na 190°C pecite keks 8 min. Poslužite ih kad se ohlade makar 15 min.
Potrebno je ukupno dobiti oko 16 komada keksa.
Možete ih čuvati na otvoreno 3-4 dana.
Prijatno.
